Name: Recettes de farine de froment
Total time: 30 min
Cuisine: farine de froment

Dernières recettes de farine de froment et de levain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de froment et de levain qui changent !

Pain au levain, chocolat

Isabelle

pain à la croûte croquante, la mie tendre et moelleuse se marie avec délicatesse aux confitures maison.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

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Levain : sa vie d'agité dans le bocal

Isabelle

Voici en résumé la création et la nourriture du levain au quotidien. Il ne s'agit bien évidemment pas d'une "bible sacrée" mais de la façon de procéder qui me convient, suivant le rythme de notre famille ! Cette manière de faire vient du fait que je déteste gâcher, en effet beaucoup de méthodes préconisent de jeter la moitié du levain lors des rafraichis ce qui, pour moi, est totalement hors de question.